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Um dos pratos típicos malteses

Outra coisa tradicional são as chamadas fenkatas. Que nada mais são que almoçar ou jantar coelho (um dos pratos típicos malteses). Estes “eventos” são vividos como uma celebração e sempre acompanhadas por (bastante) vinho. Quanto ao coelho, este geralmente é “fenek moqli”, coelho é frito e com muito alho e temperos, ou “stuffat tal-fenek”, ensopado de coelho feito com coelho cozido em vinho e molho de tomate infundido com folhas de louro. Menos comum nas fenkatas mas não raro é o “spagetti tal-fenek”, esparguete com molho de coelho.  A zona mais aconselhada para tal é em Mgarr, uma pequena localidade em Malta onde (dizem) é mais tradicional fazer esta refeição. 

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