Um dos pratos típicos malteses

Outra coisa tradicional são as chamadas fenkatas. Que nada mais são que almoçar ou jantar coelho (um dos pratos típicos malteses). Estes “eventos” são vividos como uma celebração e sempre acompanhadas por (bastante) vinho. Quanto ao coelho, este geralmente é “fenek moqli”, coelho é frito e com muito alho e temperos, ou “stuffat tal-fenek”, ensopado... Ler mais →

Sem stress

A Ilha do Sal é uma ilha um pouco atípica para o país. A maior ilha turística de cabo verde mantem a simpatia das pessoas, mas perde-se na experiência cultural em relação as outras ilhas. Na verdade, a escolha pela ilha do Sal para residir passa muito por estarmos numa fase em que pretendemos um... Ler mais →

Ilha do Sal

Santa Maria é uma cidade na parte sul da Ilha do Sal, mais ou menos a 16km do aeroporto Amilcar Cabral. Situada á beira mar é uma cidade que tem visto um crescimento exponencial. A primeira vez que visitei a ilha do sal existiam apenas dois hotéis, a igreja, uma rua de casas habitacionais, a... Ler mais →

Atividade Malta

Em Malta não se pode propriamente dizer que haja uma atividade muito característica, menos ainda tendo em conta o quão preguiçosos são os Malteses, que pouco ou nada gostam de se mexer (apesar de comerem imenso, o que lhes dá o “prémio” do 2º país com maior taxa de obesidade na Europa, com 29% de... Ler mais →

Vamos planear as nossas férias de Verão!

Todos planeamos férias mas quando se tem filhos é algo essencial, quer ambos os pais trabalhem ou apenas um.  Quando ainda morava em Portugal planeava e organizava as férias dos miúdos.  Sempre achei importante que tivessem atividades durante uma parte do dia. Quando vim morar para o estrangeiro e ficávamos 6/8 semanas em Portugal isso... Ler mais →

O inverno em Estocolmo

Estamos habituados a delimitar o inverno entre o solstício de inverno e o equinócio da primavera, mas na Suécia as estações do ano definem-se de acordo com o que os termómetros medem, interessante, não? O Instituto Meteorológico Sueco (SMHI) decreta inverno quando a temperatura média diária é de 0ºC (ou inferior) durante 5 dias seguidos.... Ler mais →

Carnaval

Quando vivia em Portugal o Carnaval tinha, na nossa família, um cerimonial especial que me cativava e que gostava de poder, agora, partilhar com os meus filhos. Os festejos começavam na sexta-feira – o dia de carnaval na escola onde as crianças confraternizávam com colegas, todos mascarados com os fatos dos heróis e das heroínas em... Ler mais →

White Christmas

Ingredientes: 100g de arroz tufado; 150g de frutas cristalizadas; 1 gota de essência de baunilha; 100g de coco ralado; 40g de leite em pó; 1/2 chávena de chá de açúcar em pó; 225g de leite de coco Preparação: Numa tigela misture o arroz tufado, a fruta cristalizada, a essência de baunilha, o coco ralado, o... Ler mais →

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