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White Christmas

Ingredientes:

100g de arroz tufado; 150g de frutas cristalizadas; 1 gota de essência de baunilha; 100g de coco ralado; 40g de leite em pó; 1/2 chávena de chá de açúcar em pó; 225g de leite de coco

Preparação:

Numa tigela misture o arroz tufado, a fruta cristalizada, a essência de baunilha, o coco ralado, o leite em pó e o açúcar em pó. Envolva bem.  De seguida, o leite de coco sobre a mistura anterior misture tudo muito bem. Deite o preparado obtido numa forma retangular e pressione bem. Leva ao frigorifico ate solidificar.  Corte em quadrados e sirva 

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